#فلن_کیک#کیک_کرم_کارامل
با من از شعر نگو ...! از خودت حرف بزن ،
دلتنگ حرف‌های معمولی‌ام ...! اینکه حالت خوب است ؟
اینکه سرما نخورده‌ای ؟
اینکه زود برگرد !
مواظب خودت باش ...! دلتنگ همین حرف‌های معمولی‌ام ! 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
#فلن_کیک_سوئدی #فلن_کیک#کیک_کرم_کارامل
سلام مهربونا امروزیه روز که حالم خیلی خوبه کمی با دوستای قدیمیم گپ زدم و خونه رو مرتب کردم ناهار رو صبح زود بار گداشتم و الانم با اجازتون در حال استراحتم براتون کیک اوردم فلن کیک خوشمزه قبلا ها هم این کیک رو پخته بودم در حجم و اندازه ی بزرگترراستش تا دو روز طول کشید تا بخوریمش من خودم زیاد طعم کرم کارامل رو دوست ندارم کوچولوشو بیشتر میپسندم .

مواد لازم
پودر کرم کارامل اماده یک بسته
ابتدا کرم کارامل رو طبق دستور روی بسته اماده کنید.من بجای دو لیوان شیر کرم کاراملم رو با یک و نیم لیوان شیر درست کردم. سپس کف قالبتون که بهتره سیلیکونی یا فلزی باشه رو خوب چرب کنید .کارامل رو کف قالب بریزید .من تمام کارامل رو نمیریزم مقداریشم برای اخر کار نگه میدارم واسه تزیین روی کار.
کرم اماده شده رو که کمی از داعی افتاده داخل قالب روی کارامل ها ریخته و بعد قالب رو بمدت یک ساعت توی یخچال میگدارم .
وقتی کرم کارامل کاملا بست شروع به اماده سازی کیک شکلاتی میکنم.

مواد لازم برای #کیک_شکلاتی:
تخم مرغ ۲عدد
نصف لیوان شکر
نصف لیوان شیر
نصف لیوان روغن مایع
آرد یک ونیم لیوان
پودر کاکائو۲ق غ
بکینگ پودر۱ق غ
وانیل مقداری
تخم مرغ و شکرو وانیل و میزنیم تا کشداروکرم رنگ بشه.روغن مایع وشیررا افزوده و باز هم میزنیم.آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودرو مخلوط کرده الک میکنین و به آرامی با بقیه موادمون مخلوط میکنیم.
مایه کیک شکلاتی رو که اماده کردین روی کرم کارامل سفت شده بریزیدفر رو از قبل با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید تا گرم بشه و بعد کف سینی فر رو مقداری اب بریزید( تا حدود نیمی از قالب کیک رو بگیره کافیه )
مواد کیک و کرم کارامل رو داخل سینی فر بزارید و اجازه بدین تا کیک کاملا بپزه برای اطمینان از پخت کیک میتونید اخر کار با خلال دندون اونو تست کنید حدود یکساعت طول میکشه.

مشکلی برای کرم کارامل پیش نمیاد و با مواد کیک مخلوط نمیشه
هر دو سرجای خودشونن.
بعد از پخت کیک اجازه بدین مدتی در فصای اشپزخونه دمای ان کمتر بشه .
دوباره کیک و کارامل رو با قالب داخل یخچال بزارید تا دوباره کرم ببنده و سفت بشه.حدود شش الی هفت ساعت بعد خیلی اروم کیک کرم کاراملتون رو از قالب خارج کنید و با بقیه ی کارامل که باقی مونده تزیینش کنید.